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“名字特別的佳牛美酒，其實是一間新開業的日本燒肉店，主打高級的精品和牛。這裏齊集一系列全球各地的精品和牛品種，包括日本京都丹波和牛、美國Snake River Farm 黑毛安格斯牛扒等。當中以澳洲維多利亞省獲獎牧場的M9+級純種黑毛和牛身價最矜貴，因爲全澳洲只有5% 牧場出產這冠軍M9+級牛扒。餐廳也搜羅了不少法國頂級的葡萄酒，配和牛同樣絕配。”
